วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อนใส่มิตรผลปี๊บ น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวต่อจนน้ำตาลละลายเป็นคาราเมล

2. เติมน้ำปลาและน้ำ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ต้มสุก เคี่ยวต่อใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 30  นาที ปิดไฟ

3. ตักไข่ต้มเค็มใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ