สูตรอาหาร

รวมเคล็ดลับและเทคนิค สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร
ไม่ว่าจะแม่บ้านพ่อบ้านมือใหม่พึ่งหัดจับตะหลิว หรือผู้ชำนาญการครัวทั้งหลาย

ร้านไหนกำลังมองหาเมนูสลัดไว้มัดใจลูกค้า วันนี้มิตรผลขอแนะนำ ซีซาร์สลัด เมนูประจำของสายสลัดรักสุขภาพ  ที่จะช่วยให้สายสุขภาพหมดกังวลเรื่องแคลอรี่ในน้ำสลัด เพียงเลือกใช้ ใช้มิตรผล ไลท์ชูการ์ ที่ให้ความหวานแบบน้ำตาลทราย แต่แคลอรีลดลงถึง 50% สร้างความมั่นใจได้ว่าน้ำสลัดสูตรนี้แคลน้อยอร่อยเหมือนเดิม เมนูสุขภาพที่อร่อยและน่าทานแบบนี้ รีบจดสูตรด่วน !

มาแล้ว ! แจกสูตรเมนูเด็ดขวัญใจลูกค้า สายยำห้าพลาด ! วันนี้มิตรผลมาแจกเมนู ยำเล็บมือนาง อร่อยกรุบ เคี้ยวเพลิน และเพิ่มความอร่อยด้วย น้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ตรามิตรผล ที่มีเนื้อเนียนใส ละลายง่าย ที่ให้ความหวานกลมกล่อม เข้มข้น และเพิ่มความวาวให้เมนูนี้น่าทานยิ่งขึ้น เคล็ดลับความอร่อยของสายยำ ที่ร้านยำแซ่บพลาดไม่ได้

วันนี้มิตรผลมาแจกสูตรเมนูยำสุดจี๊ด จนลูกค้าต้องซี๊ดปาก นั่นก็คือ ยำกุ้งสด ที่เป็นเมนูสุดฮิตมีติดทุกร้าน เป็นเมนูที่มีความลงตัวของเนื้อกุ้งสดและน้ำยำรสชาติจัดจ้าน ที่มีเคล็ดลับความอร่อยและทำให้น้ำยำมีรสชาติกลมกล่อมหวานกำลังดี ด้วยการใช้น้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ตรามิตรผล ซึ่งนอกจากมีความหวานคงที่แล้ว ยังให้ความวาวกับอาหารช่วยเพิ่มความน่าทาน แถมยังใช้สะดวก และประหยัดเวลาในการทำอีกด้วย

หมูแดงฮ่องกง ใคร ๆ ก็ต้องเคยกิน “หมูแดงฮ่องกง” กันมาบ้างใช่ไหมคะ เมนูย่างยอดฮิต ที่จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือกินกับเส้นบะหมี่ไข่เหนียวนุ่มก็เข้ากัน สูตรหมูแดงฮ่องกงที่เราเอามาฝากกันวันนี้รับรองว่าไม่ยาก แถมรสชาติเหมือนกินที่ร้านอีกต่างหาก เพราะใช้สูตรหมักหมูแดงรสชาติเข้มข้น หมักกันข้ามคืนจนรสชาติเข้าเนื้อ ย่างด้วยเตาถ่านร้อน ๆ หอม ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติเค็มหวานลงตัว ด้วย น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ มิตรผล ที่ให้ความหวานหอมจากอ้อยธรรมชาติ 100% และยังช่วยชูสีสันให้ทุกเมนู รับรองว่าใครได้ลองต้องติดใจค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วก็ไปดูวิธีทำหมูแดงกันเลยยย~

หมูเด้งคั่วพริกเกลือ แค่คิดถึง “หมูเด้งคั่วพริกเกลือ” ก็น้ำลายสอ! แหม คิดดูสิคะ เนื้อหมูเด้งหนุบหนับเคี้ยวเพลิน คั่วกับพริกขี้หนูเผ็ดแซ่บหอมปากหอมคอ แถมยังมีกระเทียมเจียวหอม ๆ อีก มีข้าวสวยอีกสักจานบอกเลยค่ะ ว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม แต่แทนที่เราจะใช้น้ำตาลทรายขาวเหมือนทุกครั้ง เราจะเปลี่ยนมาใช้ น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว มิตรผล กันค่ะ เพื่อให้หมูเด้งคั่วพริกเกลือของเรามีรสหวานละมุนละม่อม กลมกล่อมหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าวไปอีกแบบ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว ก็คว้าผ้ากันเปื้อนแล้วตามมาดูวิธีทำหมูเด้งกันได้เลยค่า

ร้านไหนสายแซ่บมาฟังทางนี้เร็วววว!! วันนี้เรามาแนะนำ เมนู ตำขนมจีนกุ้งสด เมนูเด็ดของคนชอบความแซ่บ ขนมจีนนัวๆและกุ้งเน้นๆ แค่คิดน้ำลายก็ไหลแล้ว เคล็ดลับความอร่อยของน้ำยำที่ทุกร้านต้องมีก็คือการเลือกใช้ น้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ที่จะมาทำให้น้ำยำอร่อยขึ้นไปอีกขั้น ด้วยความหวานคงที่ และไม่มีเกล็ดน้ำตาล ช่วยทำให้ลูกค้าติดใจ เพิ่มยอดขายให้ปัง ร้านยำไม่ควรพลาด!

ร้านไหนขายยำไม่ควรพลาด! เมนูเด็ดอย่าง ยำหอยนางรม ที่ทั้งอร่อยและแซ่บ วิธีทำก็แสนง่าย เพียงแค่ใช้หอยนางรมที่มีความสด คลุกเคล้าผสมกับน้ำยำรสชาติเด็ดๆ ซึ่งเคล็ดลับการทำน้ำยำให้มีรสเด็ดนั่นก็คือ การใช้น้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ตรามิตรผล ที่ให้ความหวานคงที่ น้ำเชื่อมใส ไม่ตกตะกอน ใช้ง่าย และยังประหยัดเวลาในการทำอาหารอีกด้วย ไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลย !

ไก่ทอดผัดเปรี้ยวหวาน ใครอยากกินไก่กรอบทอดร้อน ๆ แต่แทรกไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น! วันนี้ขอแชร์สูตร “ไก่ทอดผัดเปรี้ยวหวาน” แค่ชื่อก็ต้องกลืนน้ำลายกันแล้วใช่ไหมละคะ รสชาติเข้มข้นจัดเต็มรสชาติ โดยวันนี้เรามีผู้ช่วยคือ น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ตรามิตรผล ที่ทำให้รสชาตินัวกลมกล่อมยิ่งขึ้น แถมยังเพิ่มกลิ่นหอมและชูสีสันให้น่าทานขึ้นไปอีก พอผัดซอสให้เข้ากับไก่ทอดกรอบ กัดเขาปากทีถึงกับสะท้าน ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ถูกปากถูกใจทั้งครอบครัว นาทีนี้ใครอดใจไม่ไหวเรามาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่า

ก๋วยเตี๋ยวฮะเก๋ากุ้ง “ก๋วยเตี๋ยวฮะเก๋ากุ้ง” เมนูก๋วยเตี๋ยวแบบฟิวชั่น ที่รวมเอาฮะเก๋ากุ้งแป้งเหนียวนุ่ม ไส้กุ้งแน่น มาใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่ว ๆ ไป ได้ฟีลติ่มซำไปอีกแบบ แถมวันนี้เราจะมาบอกวิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหอม ๆ จากกระดูกหมูแท้ ๆ เหมือนกินที่ร้าน ซึ่งวัตถุดิบสำคัญที่ทำให้น้ำซุปของเราหวานละมุนกำลังดี ก็คือ น้ำตาลกรวด มิตรผล ที่ให้รสหวานละมุน กลมกล่อมทุกเมนูตุ๋น มาเป็นตัวช่วยในการปรุงรสชาติน้ำซุปของเราให้กลมกล่อมถูกใจ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว ก็เตรียมตัวล้างไม้ล้างมือมาดูวิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวกันก่อนเลยจ้าา